吉祥吉林 万物生长｜7月18日

　　今日《吉祥吉林·万物生长》展示——长白山软枣猕猴桃！

　　吉林俗称“圆枣”的果子，实为野生软枣猕猴桃，是猕猴桃的近亲藤本植物，主产于长白山等地。其果实小巧似枣或大葡萄，呈椭圆形至圆形，成熟时果皮光滑无毛，色泽由绿转紫红或深紫，果肉完全成熟后软糯细腻、酸甜多汁，带有独特猕猴桃风味。每年秋季（9-10月）成熟，作为吉林重要的野生浆果资源，富含维生素C、矿物质及抗氧化物质，营养价值高，可鲜食或加工，是一种天然美味的野生小猕猴桃，也是不少吉林人美好的儿时回忆。